FSSC 22000 е независима схема за осигуряване на безопасността на храните, с широко международно приложение във веригата на доставки. FSSC 22000 е най-широко приложимата и достъпна система за управление на безопасността на храните.Тя е разработена чрез обширни и открити консултации с много глобални заинтересовани страни и използва международни и независими стандарти като ISO 22000, ISO 9001, ISO/TS 22003 и технически спецификации за специфични за сектора пререквизитни програми (PRP) като ISO/TS 22002-1 , които определят допълнителните изисквания. FSSC 22000 представлява цялостна сертификационна програма, достъпна за организации с всякакви размери , която е собственост на независима неправителствена Фондация FSSC и се управлява от независим съвет на заинтересованите страни, състоящ се от представители от няколко сектора в хранително-вкусовата промишленост. FSSC 22000 схемата е одобрена от Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI).
FSSC 22000 предоставя схема за сертифициране, която гарантира стабилна система за управление на безопасността на храните за контрол на опасностите за безопасност на храните, минимизиране на рисковете и гарантиране на безопасно производство на храни.
Сертифицирането на Вашата фирма по FSSC 22000 означава, че имате ефикасни, безопасни и стабилни практики за производство и управление на храни, които са признати и утвърдени в световен мащаб и ще допринесе за:
- Демонстриране на Вашия ангажимент за предоставяне на качествена храна и свързаните с нея материали и услуги;
- Увеличено доверие на Вашите клиенти, доставчици и заинтересовани страни и потребители и в крайна сметка водещи до лоялност , поради потвърдената надеждност при доставката на безопасна храна;
- Да разширите Вашия пазар: стандартът FSSC 22000 е одобрен от инициатвита GFSI и приет от най-големите марки и търговци на дребно;
- Ефективност на вътрешното управление и следователно спестяване на време и ресурси;
- Намаляване на броя на одитите: тъй като FSSC 22000 се основава на ISO, той също така позволява схемата да се интегрира с други стандарти на ISO. В резултат на това, може да се прилагат интегрирани одити, което ще помогне за намаляване броя на одитите, които ще трябва да направите;
- По-бърз растеж в следствие на непрекъснато подобряване на процесите и стандартното управление на риска;
- Подобрена система за управление на безопасността на храните;
- По-малко проблеми в следствие на миниминизраните шансове за проблеми поради използваните стандартни практики за управление на риска;
- Непрекъснато подобряване на производителността;
- Увеличена оперативната ефективност в организацията.
FSSC 22000 може да се прилага в организации с всякакъв размер или сложност във веригата на доставка на храни/фуражи. Това включва производители на всички видове храни и напитки, производители на съставки/добавки, производители на храни за домашни любимци и животни, както и производители на опаковки. Oбхватът включва и транспорт и съхранение, операции на дребно и заведения за обществено хранене.
