Международни представени стандарти ( International Featured Standards – IFS ) са единни стандарти за храни, продукти и услуги. Те гарантират, че сертифицираните от IFS компании произвеждат продукт или предоставят услуга, която отговаря на спецификациите на клиентите, като същевременно непрекъснато работят по подобряването на процеса.
IFS води началото си и e основана през 2003 г. под името International Food Standard, когато с цел да бъдат създадени общи изисквания за безопасност на храните, експерти на Асоциацията на германските търговци на дребно (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels – HDE ) разработват и популяризират общ стандарт за одит, наречен IFS (International Food Standard ). На следващта година и Асоциацията на френските търговци на дребно влиза в работната група на IFS и участва в разработването на новата версия на стандарта IFS въведена и на френския пазар, а няколко години след това и Италианската асоциация на търговците на дребно се присъединява към екипа и допринасят IFS да се превърне в ключов стандарт в Европа – днес всички големи търговци на дребно в Германия, Франция, Италия и повечето останали страни в ЕС изискват доставчиците им да бъдат сертифицирани по IFS и организацията продължава да расте и набира популярност в световен мащаб.
В началото фокусът на IFS е за гарантиране на безопасността на храните и оптимизацията на свързаните с храни процеси , но в годините от тогава IFS оставайки верен на тези принципи разширява гамата си от стандарти и в момента включва шест стандарта и четири програми за развитие , организацията оперира в над 90 държави на 4 континента, със 105 сертифициращи органа и доставчици на услуги за оценяване и над 1300 одитори и оценители и издава повече от 26 000 сертификата годишно.
IFS Food е стандарт за одит на производителите на храни. Акцентът е върху безопасността на храните и качеството на процесите и продуктите. Това касае хранително -вкусовите компании и компаниите, които опаковат насипни хранителни продукти. IFS Food се прилага, когато продуктите са „преработени“ или когато има опасност от замърсяване на продукта по време на първичното опаковане. Стандартът е важен за всички производители на храни, особено за тези, които произвеждат т.нар. частни марки , тъй като съдържа много изисквания, свързани със спазването на спецификациите на клиентите. IFS Food е признат стандарт от Глобалната инициатива за безопасност на храните GFSI.
Последната засега версия на стандарта IFS Food v8 , беше публикувана на 18 април 2023г. и започна да се прилага от 1 октомври 2023г. , а от 1 януари 2024г. е задължителна за всички сертифицирани компаниии и ние от Юниил ЕООД предлагаме на всички заинтерсувани компании от хранително-вкусовата промишленост експертна консултантска услуга по разработване и внедряване на Система за управление на безопасността на продукта в съответствие с изискванията на IFS Food v8 , както и консултантска услуга за преход от старата версия на стандарта, за фирми вече сертифицирани , както и поддържане на системата и услугата ,,Готови за одит“.
При интерес, моля не се колебайте да се свържете с нас на посочените телефони или изпратете запитване чрез контактната форма , за уточняване на детайли и получаване на конкретна оферта.
