Екипът на Консултантска организация Юниил ЕООД извършва консултации , разработва необходимата документация за регистриране на обекти за производство и/или дистрибуция на храни ( напр. магазини за хранителни стоки ,транжорни , сладкарски работилници,фурни, баничарници ,заведения за обществено хранене , складове за търговия с хранителни стоки и др. ) в съответните Областни дирекции по безопасност на храните в цялата страна (ОДБХ) и осъществява обучение на персонала на обектите за поддържане на системите.
Съгласно изискванията на Закона за храните ,обн. ДВ. бр.52 от 9 Юни 2020г., изм. и доп. ДВ. бр.65 от 21 Юли 2020г., изм. и доп. ДВ. бр.13 от 16 Февруари 2021г. и в съответствие с изискванията на Регламент ЕС No 852/ 2004 на Европейския Парламент и Съвета от 29 април 2004г., регламентиращ хигиената при производството на хранителни продукти, според който всички обекти за производство и/или дистрибуция на храни , трябва да внедрят,прилагат и поддържат постоянна процедура или процедури на базата на принципите на НАССР и Добрите практики ( ДП) , при подаване на заявление за регистрация на обекта в ОДБХ , трябва да се декларира, че за обекта има разработен проект на Система за управление на безопасността на храните (наричана още Система за самоконтрол) , съизмерима с вида и размера на производството/дистрибуцията , която включва добри практики за производство , преработка и/или дистрибуция на храни ( ДПХП /ДТХП) ,постоянна процедура или процедури базирана на принципите на НАССР ( HACCP план, наричан още и Хасеп план ) и технологична документация ( ТД ) или национални, утвърдени или браншови ръководства и стандарти за групите храни, които ще се произвеждат, преработват и/или дистрибутират в обекта. За бизнес оператори, извършващи само транспортиране на храни или търговия с храни от наети складови площи и за търговия с храни от разстояние, се изисква само План за осигуряване на проследимост.
Свържете се с нас още сега на посочените телефони или изпратете запитване чрез контактната форма , за да получите нашата експертна консултация и да разработим професионално и качествено , необходимата документация за Вашия обект.
